poivre noir, tuiles de parmesan, câpres 

segments d’agrumes, huile d’olive aux aromates

huile d’olive pimentée, graines de sésame

neige de poutargue, soja, graines de sésame

huile d’olive, basilic, piments d’Espelette 

vinaigrette, miel, gingembre,soja, mayo

wasabi, guacamole d’avocat

avocat, thon, sauce aigre doux, pousse de soja

sauce rouille, wasabi 

feta, pastèque, olives, oignons rouges, graines de moutarde

melon, poire, figues, Brésaola

Sauce ranch

oignons, haricots rouges, pomme de terre, piments d’Espelette 

potiron, huile pimentée 

piments de Cayenne 

tartare de langoustines, basilic 

tomate cerise, basilic

crevettes, sauce aux crustacés

chevrettes

sauce aux câpres, citron, chou-fleur rôti et légumes verts croquants

sauce aux câpres, chou-fleur rôti et légumes verts croquants

chou-fleur rôti et légumes verts croquants 

purée de pomme de terre à l’estragon 

huile d’olive pimentée, purée à l’estragon, tomates cerises poêlées

huile d’olive pimentée, purée à l’estragon, tomates cerises poêlées

Sauces :

Accompagnement : ratatouille maison, pommes frites 

mesclun de salade, onion rings 

roquette, parmesan, vinaigrette au balsamique 

Garnitures : pomme sarladaise ou penne
au beurre ou frites ou purée maison

sauce poivrée à l’orange, légumes stir-fry 

salade de fruits et sorbet menthe citron 

coulis de fruits rouges 

boule de glace maison 

Rhum blanc , citron , menthe fraîche, soda

Vodka Smirnoff Red , sucre de canne, citron vert

Rhum blanc, citron, sirop de framboise, framboises entières

Tequila, Triplesec, citron, sucre

Gin Gordon’s, jus de citron, sirop de grenadine, sucre de canne

Vin blanc, crème de cassis

Champagne, crème de Cassis

RED WINES OF TUNISIA

WHITE WINES OF TUNISIA

ROSÉ WINES OF TUNISIA

Coca Cola, Coca Cola Zéro, Boga, 
Schweppes tonic, Fanta

Jus d’orange ou jus de fraise fraîchement pressé

Jus de fraise, banane

Menthe fraîche, citron, soda

Concombre, pomme, citron