Carte Estivale Le RestÔ

LES ENTRÉES FROIDES Carte Estivale 2021

  • LES ENTRÉES FROIDES

  • GASPACHO DE TOMATES
    BIEN ASSAISONNÉ

    • 16DT
  • CARPACCIO DE BŒUF

    • 45DT

    poivre noir, tuiles de parmesan, câpres 

  • CARPACCIO DE POULPE

    • 48DT

    segments d’agrumes, huile d’olive aux aromates

  • CARPACCIO D’ESPADON

    • 45DT

    huile d’olive pimentée, graines de sésame

  • CARPACCIO DE THON

    • 45DT

    neige de poutargue, soja, graines de sésame

  • CARPACCIO DE CREVETTES

    • 45DT

    huile d’olive, basilic, piments d’Espelette 

  • SALADE DE THON EN TATAKI

    • 48DT

    vinaigrette, miel, gingembre,soja, mayo

  • TARTARE DE THON

    • 50DT

    wasabi, guacamole d’avocat

  • ROULEAUX DE PRINTEMPS

    • 38DT

    avocat, thon, sauce aigre doux, pousse de soja

  • CEVICHE DE DAURADE
    À LA PÉRUVIENNE

    • 46DT
  • COCKTAIL DE CREVETTES

    • 42DT

    sauce rouille, wasabi 

  • SALADE ESTIVALE

    • 28DT

    feta, pastèque, olives, oignons rouges, graines de moutarde

  • SALADE FRAICHE

    • 25DT

    melon, poire, figues, Brésaola

LES ENTRÉES CHAUDES Carte Estivale 2021

  • LES ENTRÉES CHAUDES

  • BRICK AU THON

    • 10DT
  • BEIGNETS DE CALAMARS

    • 50DT

    Sauce ranch

  • POULPE

    • 50DT

    oignons, haricots rouges, pomme de terre, piments d’Espelette 

  • CALAMARS GRILLÉS
    À LA MOELLE

    • 52DT

    potiron, huile pimentée 

  • MOULES MARINIÈRES

    • 32DT

LES PÂTES ET RISOTTOS Carte Estivale 2021

  • LES PÂTES ET RISOTTOS

  • SPAGHETTI AGLIO ET OLIO

    • 34DT

    piments de Cayenne 

  • PENNE PUTANESCA AU THON

    • 38DT
  • SPAGHETTI, POUTARGUE
    ET CITRON

    • 52DT
  • LINGUINE POMODORO

    • 52DT

    tartare de langoustines, basilic 

  • CANNELLONI FETA

    • 48DT

    tomate cerise, basilic

  • LINGUINE COURGETTES

    • 52DT

    crevettes, sauce aux crustacés

  • RISOTTO AL VERDE

    • 60DT

    chevrettes

    • PÂTES SANS GLUTEN SUPPL 5DT

LES POISSONS Carte Estivale 2021

  • LES POISSONS

  • FILET DE LOUP

    • 60DT

    sauce aux câpres, citron, chou-fleur rôti et légumes verts croquants

  • FILET DE DAURADE

    • 48DT

    sauce aux câpres, chou-fleur rôti et légumes verts croquants

  • LOUP SAUVAGE
    JUSTE SNACKÉ

    • 75DT

    chou-fleur rôti et légumes verts croquants 

  • THON MI-CUIT EN CROÛTE D’HERBES
    ET GRAINES DE SÉSAME

    • 60DT
  • BELLE SOLE MEUNIERE

    • 75DT

    purée de pomme de terre à l’estragon 

  • POULPE À LA PLANCHA

    • 52DT

    huile d’olive pimentée, purée à l’estragon, tomates cerises poêlées

  • New

  • GAMBAS A LA PLANCHA

    • 90DT

    huile d’olive pimentée, purée à l’estragon, tomates cerises poêlées

Carte Estivale Le RestÔ LES VIANDES ET VOLAILLES

  • LES VIANDES ET VOLAILLES

  • CŒUR DE FILET DE
    BŒUF MATURÉ 21 JOURS

  • Sauces :

    • Au poivre 90DT
    • Roquefort 85DT
    • Aux champignons 90DT
    • Rossini (au foie gras poêlé) 95DT
  • Accompagnement : ratatouille maison, pommes frites 

  • ESCALOPE DE VEAU
    À LA MILANAISE

    • 80DT

    mesclun de salade, onion rings 

  • TAGLIATA DE BŒUF

    • 85DT

    roquette, parmesan, vinaigrette au balsamique 

  • Garnitures : pomme sarladaise ou penne
    au beurre ou frites ou purée maison

  • CONFIT DE CANARD

    • 60DT

    sauce poivrée à l’orange, légumes stir-fry 

Carte Estivale Le RestÔ DESSERTS

  • DESSERTS

  • DEMI MELON

    • 18DT

    salade de fruits et sorbet menthe citron 

  • MELI MELO DE
    FRUITS DE SAISON

    • 20DT
  • CHEESE-CAKE

    • 22DT

    coulis de fruits rouges 

  • COURANT D’AIR MAISON

    • 20DT

    boule de glace maison 

  • GLACES ET SORBETS

    • 20DT

Les saisons et les marchés guident le choix de nos produits, aussi, veuillez nous excuser des éventuels changements.


LES COCKTAILS ALCOOLISÉS

  • LES COCKTAILS ALCOOLISÉS

  • MOJITO

    • 22DT

    Rhum blanc , citron , menthe fraîche, soda

  • CAÎPIROSKA

    • 22DT

    Vodka Smirnoff Red , sucre de canne, citron vert

  • DAIQUIRI FRAMBOISE

    • 25DT

    Rhum blanc, citron, sirop de framboise, framboises entières

  • MARGARITA

    • 25DT

    Tequila, Triplesec, citron, sucre

  • DIDON

    • 25DT

    Gin Gordon’s, jus de citron, sirop de grenadine, sucre de canne

  • KIR

    • 20DT

    Vin blanc, crème de cassis

  • KIR ROYAL

    • 100DT

    Champagne, crème de Cassis

Carte Boissons VINS ROUGES DE TUNISIE

  • VINS ROUGES DE TUNISIE

  • RED WINES OF TUNISIA

  • Magnifique

    • 65DT
  • Vieux magnifique «D’Istinto»

    • 85DT
  • Magon jeune

    • 50DT
  • Vieux Magon

    • 70DT
  • Jour et Nuit

    • 55DT
  • Domaine Shadrapa

    • 70DT
  • Magon Signature

    • 60DT
  • Kurubis

    • 80DT
  • Soltane

    • 60DT
  • Kaprice

    • 90DT
  • Phenicia

    • 65DT
  • Clos de Carthage

    • 50DT
  • Empreinte

    • 70DT
  • Bougène

    • reserve 80DT

Carte Boissons VINS BLANCS DE TUNISIE

  • VINS BLANCS DE TUNISIE

  • WHITE WINES OF TUNISIA

  • Selian

    • 50DT
  • Magnifique

    • 60DT
  • Domaine Clipea

    • 50DT
  • Domaine Shadrapa

    • 60DT
  • Jour et Nuit «Transparence»

    • 60DT
  • Muscat Sec de Kelibia

    • 50DT
  • Kurubis

    • 70DT
  • Gioia

    • 75DT
  • Verdejo

    • 90DT

Carte Boissons VINS ROSÉS DE TUNISIE

  • VINS ROSÉS DE TUNISIE

  • ROSÉ WINES OF TUNISIA

  • Jour et nuit

    • 60DT
  • Désir

    • 60DT
  • Désir magnum

    • 110DT
  • Pétale

    • 60DT
  • Bougène

    • 60DT
  • Soltane

    • 60DT
  • Crazy

    • 80DT
  • Magnifique

    • 60DT
  • Gioia

    • 75DT

Carte Boissons LES VINS AU VERRE

  • LES VINS AU VERRE

  • Magon jeune

    • 15DT
  • Sélian blanc

    • 15DT
  • Chardonnay Clipea

    • 15DT
  • Jour et nuit Rosé

    • 15DT

Carte Boissons LES BIÈRES

  • LES BIÈRES

  • Celtia

    • 9DT
  • Beck’s

    • 9DT
  • Heineken

    • 9DT
  • Amstel

    • 10DT
  • Bière sans alcool

    • 7DT

Carte Boissons LES CHAMPAGNES & VIN

  • LES CHAMPAGNES & VIN

  • Champagne à la coupe

    • 90DT
  • Veuve Cliquot Ponsardin

    • 650DT
  • Moët et Chandon

    • 600DT
  • Mumm Cordon Rouge

    • 600DT
  • Chopin Blanc

    • 25DT
    • 80DT
  • Chopin rosé

    • 80DT
  • Chopin Magnon

    • 150DT
  • Kiss Blanc

    • 90DT

Carte Boissons LES WHISKYS

  • LES WHISKYS

  • J&B

    • Verre 20DT
    • Bouteille 350DT
  • Johnny walker Red Label


    • Verre
      20DT

    • Bouteille
      350DT
  • Johnny Walker Black Label


    • Verre
      30DT

    • Bouteille
      570DT
  • Johnny Walker Double Black


    • Verre
      35DT

    • Bouteille
      650DT
  • Johnny Walker Gold Reserve

    • 800DT
  • Johnny walker Green Labe l

    • 800DT
  • Johnny Walker Platinum

    • 850DT
  • Chivas Regal


    • Verre
      30DT

    • Bouteille
      570DT
  • Chivas XV

    • 800DT
  • Jack Daniel’s


    • Verre
      32DT

    • Bouteille
      650DT

Carte Boissons LES MALTS

  • LES MALTS

  • Cardhu

    • Verre 40DT
    • Bouteille 700DT
  • Caola Illa

    • Verre 35DT
    • Bouteille 500DT

Carte Boissons LES GINS

  • LES GINS

  • Tanqueray Ten

    • Verre 28DT
    • Bouteille 420DT
  • Bombay Saphir

    • Verre 22DT
    • Bouteille 400DT
  • Gin Gordon’s

    • Verre 18DT
    • Bouteille 350DT

Carte Boissons LES VODKAS

  • LES VODKAS

  • Smirnoff Red


    • Verre
      18DT

    • 1/2
      170DT

    • Bouteille
      320DT
  • Smirnoff Black


    • Verre
      20DT

    • 1/2
      210DT

    • Bouteille
      400DT
  • Smirnoff Bleu


    • Verre
      20DT

    • 1/2
      210DT

    • Bouteille
      400DT
  • Greygoose


    • Verre
      30DT

    • 1/2
      300DT

    • Bouteille
      540DT
  • Bélvédère


    • Verre
      30DT

    • 1/2
      300DT

    • Bouteille
      540DT
  • Ciroc

    • 550DT
  • Stolichnaya

    • 620DT
  • Roberto Cavalli

    • 600DT
  • Grey Goose Ducasse

    • 700DT

Carte Boissons APÉRITIFS

  • APÉRITIFS

  • Martini rouge

    • 15DT
  • Martini blanc

    • 15DT
  • Pernod

    • 15DT
  • Pastis 51

    • 15DT
  • Ricard

    • 15DT
  • Campari

    • 15DT
  • Anisetta

    • 12DT

Carte Boissons LES RHUMS ET TEQUILAS

  • LES RHUMS ET TEQUILAS

  • Tequila Camino

    • 20DT
  • Tequila Cuervo Gold

    • 22DT
  • Patron Reposado

    • 30DT
  • Tequila 3 Generaciones

    • 30DT
  • Rhum Baccardi Carta Bianca

    • 15DT
  • Rhum Bacardi Gold

    • 12DT
  • LES TEQUILA EN BOUTEILLE

  • Jose Cuervo Gold

    • 300DT
  • Tequila Camino

    • 320DT
  • Don Julio Reposado

    • 600DT
  • Patron reposado

    • 650DT
  • Tequila 3 Generaciones

    • 420DT

Carte Boissons LES COGNACS ET LIQUEURS

  • LES COGNACS ET LIQUEURS

  • Hennessy

    • 20DT
  • Bailey’s

    • 18DT
  • Jet 27

    • 15DT
  • Jet 31

    • 15DT
  • Boukha Gold

    • 8DT
  • Thibarine

    • 8DT
  • Cointreau

    • 10DT
  • Grand Marnier Rouge

    • 12DT
  • St-Germain

    • 20DT
  • Amaretto

    • 10DT
  • Sambuco

    • 12DT

Carte Boissons LES BOISSONS NON ALCOOLISÉES

  • LES BOISSONS NON ALCOOLISÉES

  • LES SODAS ET BOISSONS
    ÉNERGÉTIQUES

    • 8DT

    Coca Cola, Coca Cola Zéro, Boga, 
    Schweppes tonic, Fanta

  • RED BULL

    • 15DT
  • EAU MINÉRALE PLATE OU PÉTILLANTE

  • Safia 90 Cl

    • 6DT
  • Garci 90 Cl

    • 6DT
  • LES CAFÉS ET LES THÉS

  • Expresso Lavazza

    • 8DT
  • Décafeiné Lavazza

    • 8DT
  • Café au lait,
    Cappucino

    • 10DT
  • Thé aux pignons

    • 12DT
  • Thé à la menthe

    • 8DT
  • Infusions, thés
    pargumés

    • 10DT

Carte Boissons LES COCKTAILS NON ALCOOLISÉS

  • LES COCKTAILS NON ALCOOLISÉS

  • VITAMINE C

    • 10DT

    Jus d’orange ou jus de fraise fraîchement pressé

  • CITRONNADE

    • 8DT
  • ENDURANCE

    • 12DT

    Jus de fraise, banane

  • VIRGIN MOJITO

    • 17DT

    Menthe fraîche, citron, soda

  • DÉTOX DIDON

    • 12DT

    Concombre, pomme, citron