LES VIANDES ET VOLAILLES
CŒUR DE FILET DE BŒUF MATURÉ 21 JOURS
Sauces :
Au poivre
90DT
Roquefort
85DT
Aux champignons
90DT
Rossini (au foie gras poêlé)
95DT
Accompagnement : ratatouille maison, pommes frites
ESCALOPE DE VEAU À LA MILANAISE
80DT
mesclun de salade, onion rings
TAGLIATA DE BŒUF
85DT
roquette, parmesan, vinaigrette au balsamique
Garnitures : pomme sarladaise ou penne
au beurre ou frites ou purée maison
CONFIT DE CANARD
60DT
sauce poivrée à l’orange, légumes stir-fry