Le Resto CRUS

  • CARPACCIO DE BŒUF

    HUILE D’OLIVE, TUILES DE PARMESAN

  • CARPACCIO DE POULPE

    HUILE D’OLIVE, HARISSA, MESCLUN DE SALADES

  • CARPACCIO DE SAINT-JAQUES

    VINAIGRETTE AU CITRON VERT, ŒUFS DE SAUMON

  • CÉVICHE DE DAURADE

    VINAIGRETTE DE TOMATES AUX AGRUMES,
    ŒUF DUR RÂPÉ, POUTARGUE

  • TARTARE DE THON AUX HERBES

    SAUCE VIERGE

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