non Carte Estivale Le RestÔ

LES SOUPES

LES SOUPES

VELOUTÉ DE POTIRON

22DT

Dés de foie gras et nuage de truffes

VELOUTÉ DE POIREAUX

18DT

Crème de parmesan

Carte Estivale Le RestÔ LES CRUS

LES CRUS

CARPACCIO DE POULPE

48DT

Huile aux aromates

CARPACCIO DE BŒUF

45DT

Neige de parmesan, câpres frits

CARPACCIO D’ESPADON

45DT

Huile aux aromates agrumes et
piments d’Espelette

CARPACCIO DE THON

45DT

Soja, poutargue râpée

TARTARE DE THON

48DT

Purée d’avocats, sauce soja, œuf de
caille mollet

CÉVICHE DE DAURADE

46DT

Citron, gingembre, oignons rouges,
condiments à la grenobloise

Carte LE RestÔ LES ENTRÉES Froides

LES ENTRÉES FROIDES

COCKTAIL DE CREVETTES
FAÇON DIDON

60DT

Sauce rouille et wasabi

SALADE DE POULPE

50DT

Tomates, oignons, haricots rouges,
vinaigrette à l’harissa 

SALADE CÉSAR
FAÇON DIDON

32DT

Sauce Caesar au curry vert, poulet
façon tandoori

SALADE GOURMANDE

42DT

Avocat, magret de canard fumé, poires,
vinaigrette framboise-échalotes

SALADE NIÇOISE

32DT

Thon, anchois , olives bio

SALADE HEALTHY

38DT

Avocat, quinoa, tomates, concombre,
haricots rouges, graines de sésames et
œuf de caille mollet

BURRATA

45DT

Tomate rôtie, Pesto et pain aillée

Carte Le Resto Entrèes chaudes

Entrèes chaudes

MOULES MARINIÈRES

36DT

Bol de frites

CALAMARS DORÉS

48DT

Sauce tartare 

FOIE GRAS POÊLÉ

60DT

Banane flambée, pain brioché

Carte Le RestÔ LES PÂTES

LES PÂTES

PENNE AL ARRABIATA AU THON

36DT

SPAGHETTI AL POMODORO
ET AUX FRUITS DE MER

52DT

LINGUINI POUTARGUE
ET CITRON

48DT

PACCHERI AL POMODORO
ET CRÈME DE BURRATA

48DT

LINGUINI AUX COURGETTES
ET CREVETTES

52DT

Sauce crustacée citronnée 

RISOTTO À L’ENCRE DE SEICHE
ET FRUITS DE MER

60DT

Supplement

05DT

PÂTES SANS GLUTEN 

Carte Estivale Le RestÔ LES POISSONS

LES POISSONS

FILET DE DAURADE
SNACKÉ

48DT

Légumes confits, sauce sicilienne,
riz sauté aux légumes

FILET DE LOUP SNACKÉ

50DT

Légumes confits, sauce sicilienne,
riz sauté aux légumes

LOUP SAUVAGE JUSTE
SNACKÉ

75DT

Fenouil, carottes et poireaux confits, purée maison

THON MI CUIT

60DT

Graines de sésame, sauce au curry doux, légumes wok

GAMBAS GRILLÉES AUX
AROMATES JUSTE SNACKÉES

90DT

Potirons poêlés, purée maison

ST JAQUES POÊLÉES
BEURRE-AGRUMES

95DT

Compotée de poireaux, purée maison

Carte Estivale Le RestÔ LES VIANDES ET VOLAILLES

LES VIANDES ET VOLAILLES

CŒUR DE FILET DE
BŒUF MATURÉ 21 JOURS

Sauces :

Au poivre 90DT

Roquefort 85DT

Aux champignons 90DT

Rossini (au foie gras poêlé) 95DT

Accompagnement : ratatouille maison, pommes frites 

ESCALOPE DE VEAU
À LA MILANAISE

80DT

mesclun de salade, onion rings 

TAGLIATA DE BŒUF

85DT

roquette, parmesan, vinaigrette au balsamique 

Garnitures : pomme sarladaise ou penne
au beurre ou frites ou purée maison

CONFIT DE CANARD

60DT

sauce poivrée à l’orange, légumes stir-fry 

Carte Estivale Le RestÔ DESSERTS

DESSERTS

DEMI MELON

18DT

salade de fruits et sorbet menthe citron 

MELI MELO DE
FRUITS DE SAISON

20DT

CHEESE-CAKE

22DT

coulis de fruits rouges 

COURANT D’AIR MAISON

20DT

boule de glace maison 

GLACES ET SORBETS

20DT

Les saisons et les marchés guident le choix de nos produits, aussi, veuillez nous excuser des éventuels changements.


Carte Boissons LES COCKTAILS ALCOOLISÉS

LES COCKTAILS ALCOOLISÉS

MOJITO

22DT

Rhum blanc, citron, menthe fraîche, soda

CAÎPIROSKA

22DT

Vodka Smirnoff Red, sucre de canne, citron vert

DAIQUIRI FRAMBOISE

25DT

Rhum blanc, citron, sirop de framboise, framboises entières

MARGARITA

25DT

Tequila, Triple sec, citron, sucre

DIDON

25DT

Gin Gordon’s, jus de citron, sirop de grenadine, sucre de canne

KIR

17DT

Vin blanc, crème de cassis

KIR ROYAL

100DT

Champagne, crème de Cassis

BELLINI

25DT

Vin pétillant, purée de pêche, nectar de pêche

Carte Boissons VINS ROUGES DE TUNISIE

VINS ROUGES DE TUNISIE

RED WINES OF TUNISIA

Magnifique

65DT

Vieux magnifique «D’Istinto»

85DT

Magon jeune

50DT

Vieux Magon

70DT

Jour et Nuit

55DT

Domaine Shadrapa

70DT

Magon Signature

60DT

Kurubis

80DT

Soltane

60DT

Kaprice

90DT

Phenicia

65DT

Clos de Carthage

50DT

Empreinte

70DT

Bougène

reserve 80DT

Carte Boissons VINS BLANCS DE TUNISIE

VINS BLANCS DE TUNISIE

WHITE WINES OF TUNISIA

Selian

50DT

Magnifique

60DT

Domaine Clipea

50DT

Domaine Shadrapa

60DT

Jour et Nuit «Transparence»

60DT

Muscat Sec de Kelibia

50DT

Kurubis

70DT

Gioia

75DT

Verdejo

90DT

Carte Boissons VINS ROSÉS DE TUNISIE

VINS ROSÉS DE TUNISIE

ROSÉ WINES OF TUNISIA

Jour et nuit

60DT

Désir

60DT

Désir magnum

110DT

Pétale

60DT

Bougène

60DT

Soltane

60DT

Crazy

80DT

Magnifique

60DT

Gioia

75DT

Carte Boissons LES VINS AU VERRE

LES VINS AU VERRE

Magon jeune

15DT

Sélian blanc

15DT

Chardonnay Clipea

15DT

Jour et nuit Rosé

15DT

Carte Boissons LES BIÈRES

LES BIÈRES

Celtia

9DT

Beck’s

9DT

Heineken

9DT

Amstel

10DT

Bière sans alcool

7DT

Carte Boissons LES PREMIX

LES PREMIX

Smirnoff ice

22DT

Carte Boissons LES CHAMPAGNES & VIN

LES CHAMPAGNES & VIN

Champagne à la coupe

90DT

Veuve Cliquot Ponsardin

650DT

Moët et Chandon

600DT

Mumm Cordon Rouge

600DT

Chopin Blanc

25DT
80DT

Chopin rosé

80DT

Chopin Magnon

150DT

Kiss Blanc

90DT

Carte Boissons LES WHISKYS

LES WHISKYS

J&B

Verre 20DT
Bouteille 350DT

Johnny walker Red Label

</br>Verre 20DT
</br>Bouteille 350DT

Johnny Walker Black Label

</br>Verre 30DT
</br>Bouteille 570DT

Johnny Walker Double Black

</br>Verre 35DT
</br>Bouteille 650DT

Johnny Walker Gold Reserve

800DT

Johnny walker Green Labe l

800DT

Johnny Walker Platinum

850DT

Chivas Regal

</br>Verre 30DT
</br>Bouteille 570DT

Chivas XV

800DT

Jack Daniel’s

</br>Verre 32DT
</br>Bouteille 650DT

Carte Boissons LES MALTS

LES MALTS

Cardhu

Verre 40DT
Bouteille 700DT

Caola Illa

Verre 35DT
Bouteille 500DT

Carte Boissons LES GINS

LES GINS

Tanqueray Ten

Verre 28DT
Bouteille 420DT

Bombay Saphir

Verre 22DT
Bouteille 400DT

Gin Gordon’s

Verre 18DT
Bouteille 350DT

Carte Boissons LES VODKAS

LES VODKAS

Smirnoff Red

</br>Verre 18DT
</br>1/2 170DT
</br>Bouteille 320DT

Smirnoff Black

</br>Verre 20DT
</br>1/2 210DT
</br>Bouteille 400DT

Smirnoff Bleu

</br>Verre 20DT
</br>1/2 210DT
</br>Bouteille 400DT

Greygoose

</br>Verre 30DT
</br>1/2 300DT
</br>Bouteille 540DT

Bélvédère

</br>Verre 30DT
</br>1/2 300DT
</br>Bouteille 540DT

Ciroc

550DT

Stolichnaya

620DT

Roberto Cavalli

600DT

Grey Goose Ducasse

700DT

Carte Boissons APÉRITIFS

APÉRITIFS

Martini rouge

15DT

Martini blanc

15DT

Pernod

15DT

Pastis 51

15DT

Ricard

15DT

Campari

15DT

Anisetta

12DT

Carte Boissons LES RHUMS ET TEQUILAS

LES RHUMS ET TEQUILAS

Tequila Camino

20DT

Tequila Cuervo Gold

22DT

Patron Reposado

30DT

Tequila 3 Generaciones

30DT

Rhum Baccardi Carta Bianca

15DT

Rhum Bacardi Gold

12DT

LES TEQUILA EN BOUTEILLE

Jose Cuervo Gold

300DT

Tequila Camino

320DT

Don Julio Reposado

600DT

Patron reposado

650DT

Tequila 3 Generaciones

420DT

Carte Boissons LES TEQUILA EN BOUTEILLE

LES TEQUILA EN BOUTEILLE

Jose Cuervo Gold

300DT

Jose Cuervo Silver

300DT

Don Julio Reposado

600DT

Patrón Reposado

620DT

Patrón Silver

600DT

Patrón Cafe

360DT

Carte Boissons LES COGNACS ET LIQUEURS

LES COGNACS ET LIQUEURS

Hennessy

20DT

Bailey’s

18DT

Jet 27

15DT

Jet 31

15DT

Boukha Gold

8DT

Thibarine

8DT

Cointreau

10DT

Grand Marnier Rouge

12DT

St-Germain

20DT

Amaretto

10DT

Sambuco

12DT

Carte Boissons LES BOISSONS NON ALCOOLISÉES

LES BOISSONS NON ALCOOLISÉES

LES SODAS ET BOISSONS
ÉNERGÉTIQUES

8DT

Coca Cola, Coca Cola Zéro, Boga, 
Schweppes tonic, Fanta

RED BULL

15DT

EAU MINÉRALE PLATE OU PÉTILLANTE

Safia 90 Cl

6DT

Garci 90 Cl

6DT

LES CAFÉS ET LES THÉS

Expresso Lavazza

8DT

Décafeiné Lavazza

8DT

Café au lait,
Cappucino

10DT

Thé aux pignons

12DT

Thé à la menthe

8DT

Infusions, thés
pargumés

10DT

Carte Boissons LES COCKTAILS NON ALCOOLISÉS

LES COCKTAILS NON ALCOOLISÉS

VITAMINE C

10DT

Jus d’orange ou jus de fraise fraîchement pressé

CITRONNADE

8DT

ENDURANCE

12DT

Jus de fraise, banane

VIRGIN MOJITO

17DT

Menthe fraîche, citron, soda

DÉTOX DIDON

12DT

Concombre, pomme, citron

Carte Boissons LES SMOOTHIES lactose free

LES SMOOTHIES lactose free

FRESH TIME

15DT

Fraise, mangue, basilic

ENERGISANT

12DT

Ora nge , carotte, ginger

COCO MANGO

18DT

Ananas, Mangue, Noix de coco

RED STRIP

18DT

Fraise , Goy ave , ora nge

ICED MOJITO

18DT

Menthe, citron, Sir op mojito

APPEL DOCK

18DT

Fraise, banane, pomme


CARTE DES VINS DU MONDE

CARTE DES VINS DU MONDE Vins Rouges

Vins Rouges

BROKENBACK

50DT

HUMAGNE ROUGE
DE LEYTRON

50DT

UMATHUM BAIDEBODEN

50DT

CUVEE BERANGERE

50DT

LES CRESTES

150DT

MONTES ALPHA SYRAH

160DT

ZINFANDEL HAYES RANCH

120DT

PALLIERS ET PIED 2015

220DT

NEBBIOLO D’ALBA 2013

200DT

BOURGOGNE PINO NOIR

200DT

BEAUME GREVES RAPET

280DT

LEONARDO TERRO

120DT

CHATEAU MONDO

250DT

CHATEAU MONDO

300DT

NUIT SAINT GEORGES

320DT

SAINT JULIEN DE
SAINT ALBAN

150DT

ESPAGNE PRIORA
SALANQUE

280DT

SAINT EMILION
1ER CRU

380DT

OCCHIPINTIITALIAN

180DT

CARTE DES VINS DU MONDE Vins Blancs

Vins Blancs

ALSACE RIESLING
BLANC

120DT

CLOS SAINT FIACRE
BLANC

120DT

TOKAJA CHATEAU
PAJZAS

50DT

HIMMELREICH RIESLING

180DT

L’OSPITALIENN

60DT

MONTES 2008

120DT

MUSCADET SER ET MAINE

150DT

POULLY FUME

220DT

DOLCHE NA PA VALLEY

60DT

POUILLY FUISSE

220DT

MOICON FUME

200DT

BLANC FUME
DE POUILLY

220DT

PETIT CHABLIS

180DT

CHABLIS 1ER CRU

250DT

BOURGOGNE ALIGOTE

150DT

TRENTINO ALTO
AOIFE 5 PINOT GRIGIO

150DT

DOMAINE LA ROCHE AUX MOINES

280DT

ALSACE DOMAINE
BOTT-GEYL LES ELEMENTS

180DT

SANCERRE BLANC (sauvignon blanc)

250DT

MEURSAUT EN LA BARRE

380DT

CHASSAGNE MONTRACHE

380DT

CUVEE POINT CARDINAUX

150DT

BIANCO DE TOSCANA

100DT

CARTE DES VINS DU MONDE Vins rosés

Vins rosés

FLEUR DE PRAIRE

Verre 25DT
Bouteille 120DT

STUDIO BY MIRAVAL

160DT

MIRAVAL

200DT

MINUTY PRESTIGE

200DT

MINUTY ROSE ET OR

250DT

M DE MINUTY
MAGNUM

1.5 L 300DT

CARTE DES VINS DU MONDE VIN DE DESSERT

VIN DE DESSERT

LES LIONS DE
SUDUIRANT-SAUTERNES

250DT