Le Resto V&V

  • FILET DE BŒUF

    • POMMES GRENAILLES AU FOUR/PURÉE DE CAROTTES
    • SAUCE AU POIVRE
    • SAUCE AUX CHAMPIGNONS
    • SAUCE ROSSINI
    • SAUCE AU BLEU
    • SAUCE AU BEURRE D’ESTRAGON

  • ESCALOPE DE VEAU PANÉE AU PARMESAN

    MESCLUN DE SALADES, CAROTTES À L’ORIENTALE

  • PICCATA DE VEAU AL LEMONE

    MESCLUN DE SALADES, BEIGNETS D’OIGNONS, POTATOES AU PAPRIKA

  • CONFIT DE CANARD

    SAUCE MIEL-POIVRE, POIRE FLAMBÉE, CAROTTES CONFITES, GARNITURE DU CHEF

  • ENTRECÔTE

    POMMES SARLADAISES, BEURRE ET AROMATES

  • CÔTELETTES D’AGNEAU GRILLÉES

    FINES HERBES, POMMES SARLADAISES